В Сочи начали сбор урожая чая

В Сочи начали сбор урожая чая

Теплая и бесснежная погода, которая стояла в этом году на Черноморском побережье, сыграла на руку сочинским чаеводам. В хозяйствах, занимающихся выращиванием и переработкой сырья для популярного напитка, планируют собрать 100-150 тонн. Из одного килограмма сырья получается примерно 200-250 граммов готового чая.

- Сейчас уборка урожая ведется вручную, так как первыми собираются нежные бутоны элитных желтых  сортов чая, - рассказала агроном «Дагомысчая" Ирина Манрилова.

Сочинский чай считается одним из самых северных в мире. Первая плантация была заложена в районе села Солох-Аула Иудой Кошманом больше ста лет назад. Семена чая были привезены из Чаквы — прибрежного района Западной Грузии. Плантация и домик крестьянина-селекционера сохранился до нашего времени.

Сбор чая сильно зависит от погоды. И при благоприятных условиях продлится до сентября. Тогда же можно будет снимать первую пробу сочинского чая урожая 2013.



Тематика:
Общество
Перейти к обсуждению