Подготовка персонала

Одной из основных составляющих успешной организации и проведения XXII Олимпийских игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи (далее Игры) на высоком международном уровне является высокий уровень предоставляемых услуг в индустрии гостеприимства.
20 января 2011 года под председательством первого заместителя Главы города Сочи Анатолия Рыкова состоялось расширенное заседание рабочей группы «Подготовка персонала». На нем заместитель Главы города Сочи Ирина Романец провела презентацию «Программы по подготовке персонала индустрии гостеприимства города Сочи» (далее Программа).
Под индустрией гостеприимства в Программе понимается сфера гостиничного хозяйства, сфера потребительского рынка, транспортная сфера.
На сегодняшний день средняя численность занятых на постоянной основе в санаторно-курортных и гостиничных организациях города Сочи составляет 23 471 человек, в сфере розничной торговли и сфере бытовых услуг города Сочи составляет 23 462 человека, в транспортной сфере города Сочи составляет 2 610 человек.
К 2014 количество различного персонала, занятого в индустрии гостеприимства увеличится еще на 50 тыс. человек.
В обсуждении Программы приняли участие руководители отраслевых (функциональных) органов администрации города Сочи: А.Смаглюк, А.Грачев, А.Никончук, С.Пилосян, а также руководители учреждений профессионального образования города Сочи. Г.Романовой, (ректор Сочинский государственный университет туризма и курортного дела) и Н.Козловой (директор Сочинского института российского университета дружбы народов) высказаны предложения, исходя из опыта деятельности этих ВУЗов по подготовке и переподготовке персонала сферы гостеприимства.
Так,  за прошедший 2010  год в Сочинском государственном университете туризма и курортного дела прошли переподготовку и повышение квалификации по специализированным программам более 150 представителей санаторно-курортной отрасли. В частности, санаторий “Южное взморье” совместно с университетом  реализовал комплексную программу повышения квалификации своего линейного персонала и специалистов среднего управленческого звена.  А полученная СГУТиКД лицензия  Образовательного Института Американских Отелей и Средств размещения (AH&LEI) дала возможность готовить в Сочи профессионалов в соответствии с международными стандартами. Программы обучения, сертификаты и дипломы AH&LEI признаны мировым гостиничным сообществом и пользуются большой популярностью среди работников индустрии гостеприимства и студентов профильных учебных заведений, расположенных в 52 странах. В канун Нового года в СГУТиКД завершила работу и успешно сдала итоговое тестирование  первая группа слушателей, обучавшихся по американскому курсу “Управление службой приёма и размещения”. Показательно, что среди участников этой группы были и первые представители отрасли, в частности, санатория “Заполярье”, отеля “Парус”, гостиницы “Москва”. Очевидно, что Сочи выходит на качественно новый уровень обслуживания туристов, что уже сегодня требует кардинально нового подхода в подготовке персонала и повсеместного внедрения передовых сервисных технологий.



Тематика:
Общество
Перейти к обсуждению